最近的新聞常常看到在報導因高膽固醇血症而死亡相關報導，所以琦琦想說就和大家介紹一下相關的資訊。
1. 什麼是膽固醇?
膽固醇為脂溶性，不溶於水，需要與體內的脂蛋白結合，才能藉由血液運送至身體各器官及組織間。
而人類正常的部分生理功能需要膽固醇來維持，像是維生素與賀爾蒙的生成、細胞膜的組成等，不可缺少。
2. 什麼是高膽固醇血症?
根據衛生福利部，血中總膽固醇超過240mg/dl (理想為小於200mg/dl)，為高膽固醇血症。而膽固醇包含了低密度 (LDL) 與高密度 (HDL) 的脂蛋白膽固醇，低密度脂蛋白膽固醇，容易沉積在動脈管壁上，形成斑塊造成阻塞，故又稱壞的膽固醇；高密度脂蛋白膽固醇，可將周圍組織的膽固醇送回肝臟去分解排除，具心血管保護作用，故又稱好的膽固醇。
若血液中低密度脂蛋白膽固醇濃度大於160mg/dl ，或是高密度脂蛋白膽固醇濃度小於40mg/dl，為心血管疾病的危險因子。
3. 血中膽固醇過高會有什麼症狀和危險?
長期膽固醇過高，多餘的膽固醇會堆積在血管內，容易造成動脈粥狀硬化、血壓升高，亦會增加動脈阻塞的風險。一般而言，高膽固醇血症是緩慢累積而成的，換句話說，就是血管還沒到阻塞程度時，大部分是沒什麼症狀或是症狀相當輕微。
若發生在腦部，血液灌流不足或是阻塞，可能會造成中風；若發生在心臟的冠狀動脈，因為膽固醇在血管長期沉積，使血管直徑變窄，造成血流不足，甚至是阻塞，可能會引發心絞痛、心肌梗塞、心衰竭等等症狀；若發生在四肢動脈，血流不足或是阻塞，可能容易造成肢體末端疼痛、組織缺氧壞死而截肢的情形。
4. 什麼人容易膽固醇濃度過高?
人體的膽固醇來源有兩種，七成是來自肝臟的合成，三成是人類自己吃來的，尤其是含有動物性脂肪食物吃太多，若經常食用富含膽固醇的食物或製品，像是蛋黃、蝦卵、動物內臟、帶殼海鮮等等，在身體無法代謝排出時，就可能會使血中的膽固醇含量逐漸升高。
體重過重或是肥胖都可能增加低密度及降低高密度脂蛋白膽固醇的濃度，就是說增加壞的膽固醇、減少好的膽固醇，但是高膽固醇血症並非酯會發生在體重過重者身上，體重正常的人，甚至長期素食者，也有可能會有!!!!譬如說，家族遺傳或帶有膽固醇代謝異常基因的人，即使體重正常，同樣也有高膽固醇血症的問題，此外，像是甲狀腺功能過低、慢性膽汁鬱積肝炎、腎病症候群等等疾病患者，也很容易伴隨高膽固醇的問題，而三酸甘油酯過高、抽菸、經常喝碳水化合物食物的人，會讓高密度脂蛋白膽固醇濃度降低。
5. 如果健康檢查發現自己的膽固醇過高怎麼辦?
在飲食方面，應該要避免攝取高膽固醇的食物，每天最好控制在200mg以下，尤其是有患有其他疾病，像是糖尿病、冠狀心臟病等等患者，盡量少外食，自己煮，烹調方式少用煎、炸的，油最好使用單位不飽和脂肪酸高的，像是橄欖油、菜籽油，多用水煮、清蒸方式料理食物，並且要控制碳水化合物和澱粉的攝取。
在生活習慣上，其實要避免任何一種疾病的發生，此項都適用，維持正常的作息、規律的運動，減輕體重也可以增加好膽固醇濃度，而抽菸為造成心血管疾病的一個重要危險因子，應避免抽菸及過度飲酒。
最近新聞上常常出現，因為高膽固醇而造成心血管疾病而死亡的報導，重點是那些都不是體重過重的人，所以分享這篇文章主要是想跟大家說，盡量每年都讓自己做個全身的身體檢查，可以盡早知道自己的身體哪裡出狀況可以及時改善，或及早就醫治療，雖然現在的生活步調很快速，但是沒有健康的身體，哪裡能享受努力帶來的美好呢，希望大家都身體健康
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